Liebe GuteFragenetler!

Einige von Euch haben sicherlich schon bemerkt, dass mich die schnell herannahende Weltwirtschaftskrise sehr intensiv beschäftigt. Siehe auch: Tipps - Teil 1 bis Teil 6 - Die Weltwirtschaftskrise: Was tun?/ ! - http://www.gutefrage.net/tipp/die-weltwirtschaftskrise-was-tun-1-teil

Der gesamte zeitliche Rahmen dafür beträgt voraussichtlich vier bis fünf Jahre. Diese Zeitspanne überschreitet das Mindesthaltbarkeitsdatum sehr vieler Lebensmittel. Daher meine mir sehr wichtige Frage nach der tatsächlichen Haltbarkeit der verschiedenen Lebensmittel. Hier geht es um Erfahrungswerte.

Ein Beispiel: Vor einem halben Jahr fanden wir in unserer Vorratskammer eine Kuchen-Backmischung, deren MDH schon vor fünf Jahre abgelaufen war. Wir testen sie trotzdem und siehe da : sie war noch eßbar und wir konnten keinen Unterschied zu einer neuen feststellen.

Bitte auch meine restlichen vier Fragen zur Haltbarkeit von Lebensmitteln berücksichtigen.

Danke für Eure Mühe und Hilfe. G.H.