![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
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geht nicht ganz auf deine Frage ein, aber ein erheblicher Weg das Brot backen zu erleichtern ist diese innovative Brotbackform:
https://silikonbackform.com/products/brotbackform-silikon
Kann sie dir nur wärmstens empfehlen. Hilft mir enorm, und ich backe wirklich regelmäßig Brot!
Damit braucht das Brot je nach Rezept ca 40 min bei 200 Grad Heißluft :)