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Du solltest Deinen Vater anzeigen! Ich weiß nicht, ob das Jugendamt noch für 19-jährige zuständig ist, aber Du solltest Dir bei einer öffentlichen Stelle Rat suchen, allein schon, damit die Öffentlichkeit von Deinem Vater erfährt!
Geh zur Polizei und warte nicht zu lange damit. Das, was Dein Vater macht ist Körperverletzung und somit strafbar!