Hallo, ich möchte morgen Mittag gerne selbstgemachte Nudeln servieren und würde den Teig am liebsten schon heute Abend vorbereiten. Geht das?
Wenn ja, soll ich den Teig dann auch heute schon durch die Nudelmaschine jagen (Tagliatelle) oder den Teig im Ganzen im Kühlschrank lassen?
Kann der Teig einfach in Frischhaltefolie gepackt werden - feuchtes Tuch?
Vielen Dank!
Schöne Feiertage!