Liebe Community,
seit einiger Zeit arbeite ich in einem Fastfood Restaurant. Eingestellt hat man mich für die Auslieferung der Bestellungen. Gelegentlich jedoch, soll ich auch Zutaten (TK, Salate und Brötchen) auffüllen und diverse Speisen zubereiten. Das beinhaltet selbstverständlich auch unverpackte Lebensmittel mit der Hand anzufassen.
Ich hatte immer im Hinterkopf, dass man für den Umgang mit rohen und unverpackten Lebensmitteln einen Gesundheitsnachweis oder mindestens eine Hygienebelehrung vom Gesundheitsamt benötigt und die Existenz dieser Dokumente auch stichprobenartig kontrolliert wird.
Wisst Ihr da was?
Ich habe jetzt schon mehrfach gelesen, dass nicht nur mein AG sondern auch ich mich eventuell strafbar machen könnte, denn ich habe keine dieser Nachweise und der AG hat nichts dergleichen eingefordert. Der Arbeitsvertrag ist mündlich.
Ich freue mich über eure Hilfe!