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Soweit ich weiß, nein. Ich habe mich zwar nicht genau informiert, aber ich habe mir Videos zur Herstellung von Griechischem Joghurt angeguckt und es wird grundsätzlich ohne Gelatine gearbeitet. Der Joghurt ist so fest, da viel Wasser durch bestimmte Verfahren "rausgepresst" wird und nicht, weil mit Gelatine gearbeitet wird.
Ich hoffe ich konte dir helfen :D