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Antwort
Hallo! Rohe Eier enthalten Chorisminsäure, welche die Leber auf dauer schädigen könnte. Wenn du nur einmal rohe Eier verzehrst sollte das keine bleibende Schäden hinterlassen, kann aber auf dauer sehr gefährlich sein. Durch das kochen der Eier werden die Säurebakterien im Eiweiß abgetötet und du kannst die Eier verzehren, ohne dich zu schädigen.