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Kommt drauf an...
klein: Es wird klein geschrieben, wenn es sich auf 'Herz' bezieht...also dass ein 'Herz unter der Weste' (Nicht i.wo anders ;D)
groß: Es wird groß geschrieben, wenn 'ein Herz unter der Weste' allgemein das Beste ist...
Hoffe konnte es verständlich machen ;D