Hi Sarah,

ich finde zu Nudeln passt besonders gut ein Barbecue (ich mag es auch pikant). Dafür kannst du zum Beispiel einen Nudelsalat mit einer Quark-Senfsauce machen und das ganze mit Spareribs servieren. Falls du kein Fleisch magst, passt auch ein Barbecue-Tofu dazu, den du mit einer Sauße aus dunklem (alkoholfreiem) Bier, Tomatenmark, Chili, Zwiebeln und Senf marinieren und anschließend Grillen kannst.

Für den Nudelsalat habe ich aktuell die Nudeln aus der Nudelwelt für mich entdeckt. Das ist eine kleine Nudelmanufaktur, die handgefertigte Nudeln herstellt. Sicherlich nicht etwas für jeden Grillabend, aber dafür auf jeden Fall geeignet, wenn es mal etwas besonderes sein soll.

Liebe Grüße und viel Spaß beim Grillen
Carsten

Hi Sabrina,

ich habe mich diesen Sommer einmal an etwas außergewöhnliches herangetraut und zwar habe ich mal einen Nudelsalat mit Feta und Melone gemacht. Klingt erstmal verrückt, passt aber wirklich total gut zusammen und schmeckt unglaublich lecker. Hier findest du das Rezept für den Salat: Nudelsalat mit Feta und Melone.

Ich habe hierfür auch die Nudeln aus der Nudelwelt (kleine Nudelmanufaktur) verwendet, weil ich ein großer Fan der Marke bin und die Nudeln echt super dazu passen, aber du kannst das Rezept natürlich auch mit jeder anderen Sorte Nudeln verwenden.

Liebe Grüße
Carsten