Die wird sehr heiss und eignet sich daher gut zum Fleisch braten. Gusseiserne Pfannen sind auch gut. Doch man muss besser kochen können, da sich die Temperaturen schwerer finden und halten lassen.

In Teflonpfannen ist es alles leichter. Doch der Geschmack ist finde ich bei Kochgeschirr aus (Guss)Eisen sehr gut!

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Benutz mal Eiweiss als Kleber auf der sauberen Wand. Dann hält auch ein Bautrockner:-)

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