Ich würde gerne die selbstgemachte Schokocreme (sie besteht aus Sahne und Backschokolade), statt im Kühlschrank schneller im Gefrierschrank abkühlen lassen. Ich möchte sie nicht einfrieren, sondern nur kalt werden lassen. Kann mir jemand sagen, wie lange es ca. dauert, bis ich sie weiterverarbeiten kann?
Schokreme kühlen?
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