Bin mies im erklären, aber ich versuchs mal:
Eine Funktion hat immer einen Graph in einem Koordinatensystem mit einer x und einer y-achse. Wenn du oben einen Wert für x einsetzt, also in diesem Fall einen Wert dafür wie weit der Ball schon geflogen ist, kriegst du wenn du alles ausrechnest den Wert welche Höhe der Ball zu diesem Zeitpunkt hat, also den Wert für die y-Achse.
Um also bei der a zu wissen wie hoch der Ball nach einem Meter ist, setzt du einfach 1 für x ein. In diesem Fall ist das Ergebnis dann ca. 4 Meter. Bei der b hast du die Höhe dann schon gegeben und du musst x herausfinden. Dafür stellst du die Gleichung nach x um, und setzt dann y ein.
Hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen, hab jetzt nicht alle Aufgaben genau erklärt, falls du irgendwas gar nicht gecheckt hast, frag einfach nochmal
:)