Der Fön wird vermutlich mit etwa 25% Leistung laufen da es halt einfach ein heizelement mit Lüfter ist. Liegt an dem Heizelement die halbe Spannung an, fließt der halbe Strom ergo 1/4 der Leistung.
Schaltnetzteile wie z.b. Handyladegeräte funktionieren meist mit einem sehr breiten Spannungsbereich (wie du ja selber schon gesehen hast z.b. 100-240V).
IdR steht auf jedem Elektrogeräte drauf für welche Eingangsspannung es ausgelegt ist, bei manchen gibt es sogar Schalter zum umschalten zwischen 110V und 230V.