Hallo zusammen,
ich muss den Farbstoff Patentblau V vorstellen und habe bisher nur gelesen
Patentblau wird in einer mehrstufigen chemischen Reaktion hergestellt. Als Patentblau V wird im Allgemeinen das Calciumsalz der Verbindung verstanden. Auch das Natrium- und Kaliumsalz sowie der Aluminiumlack des Farbstoffes sind zugelassen.
(
https://www.zusatzstoffe-online.de/zusatzstoffe/18.e131_patentblau_v.html)
Ich muss den Herstellungsweg etwas genauer beschreiben können.
Es handelt sich nur um einen Chemie GK. Es würde mich freuen, wenn mir jemand auf verständliche Art und Weise ein paar Stichpunkte oder eine Erklärung zu dieser besagten chemischen Reaktion geben könnte.
Außerdem habe ich das Thema Farbigkeit auch nur mehr oder weniger gut verstanden weshalb ich mich auch freuen würde, wenn jemand auf die Strukturformel von Patentblau V eingehen könnte, und mir zeigen kann was davon ist das Chromophor und was kann ich zu +M und -M Effekten bei diesem Stoff sagen?
Vielen Dank schonmal!