Hi Leute, ich hab gestern eine Torte gekocht und dafür brauchte ich karamellisierten Zucker. Also nehme ich gerade den Topf vom Herd, auf höchster Stufe gekocht, dampfend, und nehme einen Löffel, zum prüfen ob auch die Konsistenz stimmt. Und plötzlich tropft ein Tropfen des kochend heißen karamellisierten Zuckers auf meine rechte Hand. Zuerst stehe ich nur da und schreie, dann versuche ich es mit dem linken Zeigefinger abzukratzen, doch es geht nicht. Erst dann renne ich zur Spüle und lass Wasser drauf rinnen. Anschließend hole ich mir eine Schüssel mit kaltem Wasser und tauche meine Hände hinein. Wenn ich sie nicht hineinhalte, halte ich den Schmerz nicht aus. Plaster helfen nichts. Und heute Nacht konnte ich vor Schmerzen nicht schlafen.Also hab ich eine Frage: Wie heiß ist eig. so ein karamellisierter Zucker, kurz nach dem er vom Herd genommen wurde?? Danke im Voraus!! <3
