Wok angebrannt?
Chinesische Nudeln sind bei mir im Wok angebacken. Wasser ist jatabu bei Gusseisen. Was Tun?
3 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Gewitterhexlein/1490188447909_nmmslarge__39_167_284_284_e860019f74b5e538aa42126c91bd33e7.jpg?v=1490188450000)
Ich habe nur Gusseisen uns Schmiedeeisen Pfannen , und mir ist am Anfang bis gute Patina da war öfter was angesetzt.
Wasser macht da eigentlich nix , in Gulasch oder Braten (im Bräter sehr lecker) ist ja auch ordentlich Wasser und Wein mit drin. Da passiert ja auch nix.
Nur eben KEIN Spülmittel , nur heißes Wasser und Zeit....grobkörniges Salz eignet sich auch gut zum scheuern.
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Seeteufel/1621510763374_nmmslarge__0_0_456_456_5079cbf57ec61ae4edb897a6b4037a80.jpg?v=1621510765000)
Leicht anfeuchten, ganz normales Salz drauf streuen, einwirken lassen, auswaschen, fertig. Evtl. wiederholen.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/8_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Wieso soll das tabu sein ?