Wo bekommt man eine japanische /chinesische Aubergine her?

Weiß jemand, in welchem Supermarkt man so etwas finden könnte? Ich wollte Ratatouille machen und dafür benötige ich eine relativ dünne Aubergine. Wisst ihr, ob Gemüsemärkte/Stände im Notfall sowas haben, wenn man im Discounter nichts findet?

Answer 1

[cinnamongrl]

Ich würde in einem Asiamarkt vorbeischauen. Es gibt viele, die frisches Gemüse anbieten, bei selbständigen Asiamärkten sind die oft in einem kühlen Raum mit durchsichtiger Türe/Vorhang im Geschäft. Ich selber habe noch nie eine dünne Aubergine gekauft, kann also nicht bestätigen, dass es sie dort geben wird :)