Wird in Lyoner tierisches Allerlei gepanscht?
Wenn ich Schinken kaufe, dann sehe ich Schinken. Aber bei Lyoner? Da kann ja alles Mögliche reingepanscht sein.
Gibt es gesetzliche Vorgaben, was Lyoner beinhalten muss?
4 Antworten
Hallo,
ja es gibt lebensmittelrechtliche Vorschriften,
was so in einer Lyoner Fleischwurst drin sein sollte.
Was aber mache Großindustrie nicht davon abhält,
auch mal etwas Unreguläres, mit in das Brät mit hineinzumischen.
Hansi
Klar kann alles Mögliche in Lyoner sein. Ist ja auch richtig so. warum sollte man ein Tier schlachten, um dann die Hälfte wegzuschmeißen?
Es gibt bei Wurst immer erlaubten Inhalt. Wurst enthält immer billigen Müll. Wenn überhaupt Wurst, kauf bio.
Gerade bei den BIO-Würsten wurde Separatoren Fleisch nachgewissen.
Aber die wurden vor allem auf "BIO" getestet.
Hansi
Selbstverständlich! Brät vom Schwein und Speck, Gewürze.