Welches ist für euch ein gutes Fleischersatz Produkt?
Hallo,
kennt jemand von euch ein gutes Fleischersatz Produkt?
Zum Beispiel als Burger Pattys oder ähnliches.
7 Antworten
Tofu ist gut. Von den Nährstoffen her, hat auch genug Proteine. Wenn man es gut zubereitet, schmeckt es gut.
Du kannst Fleisch in vielen Gerichten ersetzen, mir schmeckt es aber besser, wenn man es ehrlich und offen tut, statt mit Pseudofleisch aus dem Chemiebaukasten.
Linsenbolognese ist super, Brotfrikadellen sind es auch, Sellerieschnitzel mag ich richtig gerne, und Chili sin Carne ist auch ohne Ersatzprodukt eine tolle Alternative zur con Carne-Version.
Da brauche ich keine Sojaschnetzel und auch keine Glutenklopse, die übrigens erstaunlich viele, die jahrelang angeblich kein normales Brot essen konnten, plötzlich problemlos vertragen...
Es gibt inzwischen ziemlich viele Hersteller solcher Produkte. Ich finde die Sachen von "Like" ganz gut oder auch von der Rügenwalder Mühle. Das ist aber auch sehr Geschmackssache.
https://veggie-einhorn.de/kidneybohnen-burger/
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-burger-mit-gemuesepatty
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-portobello-burger
https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/veganer-burger-mit-black-bean-patty-und-preiselbeeren
Nichts. Fleisch ist nicht zu ersetzen.
Es gibt viel leckeres Gemüse. Dafür gibts übrigens auch keinen Ersatz.
tofu mit abstand der eklelhafteste fleischersatz und soja ist nicht so wirklich der brüller