Welche chemische Reaktion steckt dahinter: Soda-Zitronensäure-Salz
Ich habe in einen Blog folgendes Rezept für eine Geschirrspülpulver entdeckt und sogleich zusammengemischt (mir sind die Geschirrspültabs ausgegangen): 4 Teile Soda (ich verwendete Kristallsoda), 1 Teil Zitronensäure und 1 Teil Salz (unjodiertes, ohne Rieselhilfe, ect.); als ich alles zusammenmischte, kühlte sich das Glas rapide ab und das anfangs trockene Pulvergemisch wurde zunehmend feuchter. Welche chem. Reaktion läuft dabei ab? Zieht das Gemisch H20 aus der Luft und setzt dabei CO2 frei? Würd mich über eine Antwort freuen, lg eine chemieniete
1 Antwort
Es handelt sich demnach um eine endotherme, jedoch exergonische Reaktion. Die Zitronensäure mit ihren drei Säurefunktionen reagiert mit dem Natriumhydrogencarbonat in einer Säure-Base-Reaktion. Dabei entsteht Natriumcitrat, CO2 und Wasser. Das CO2 entweicht und treibt die Reaktion voran. Das Wasser verklumpt mit dem Kochsalz. Dieses ist nur enthalten um den Ionenaustauscher der Spülmaschine zu regenerieren.