Welche Auflagen um Sushi zuhause zu machen und zu verkaufen?

Ich würde gerne ein Sushi Catering Business starten, bei dem ich das Sushi Zuhause vorbereite, kennt sich jemand mit den Auflagen aus? Welche Lizensen brauche ich? Danke :)

Answer 1

[MrMiles]

Die IHK bietet entsprechende Schulungen an in denen erklärt wird was du alles erfüllen musst - das wäre deine erste Anlaufstelle.