Was sind gute und schlechte Wärmeleiter?
In der Küche braucht man bei manchen Gelegenheiten besonders gute, bei anderen möglichst schlechte Wärmeleiter. Habt ihr Beispiele?
Danke für die Hilfe!
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/user/ulrich1919/1625344747280_nmmslarge__0_0_703_704_0d2a90a03a556eaf2742fabe43756723.jpg?v=1625344747000)
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
gute Wärmeleiter braucht man, wenn der Wärmedurchgang Ziel ist:
-- Boden von Töpfen und Pfannen
Schlechte Wärmeleiter wo Isolation das Ziel ist:
-- Griffe an Töpfen
--Topflappen
--Holzlöffel zum Rühren
--isolation von Kühlschränken.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Dazu Untersetzer aus Holz als schlechter Wärmeleiter, gute dagegen Gas- oder elektronische Durchlauferhitzer mit ihren Heizspiralen aus Kupfer oder Stahl, aber auch Tauchsieder...
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/14_nmmslarge.png?v=1551279448000)