Was kann ich mit getrockneten Knoblauchscheiben machen?
Hallo,
ich habe mir beim letzen Markt getrockneten Knoblauch gekauft, weil ich dachte das ist ganz praktisch, weil ich dann nicht immer knoblauch herscheiden muss. Diese scheiben sind aber sehr extrem knofilastig, jetzt befürchte ich dass ich mir damit jedes essen versau wenn man da auf ganze scheiben beißt.
Was kann ich mit meiner Errungenschaft alles anstellen?
4 Antworten
Ich verwende auch getrocknete Knoblauchscheiben z. B. zu gekochter Pasta. Für eine Person: Etwa 1Teel. von den Knoblauchscheiben in einer Pfanne 2 Eßl. Olivenöl und 2 Eßl. Wasser köcheln lassen bis das Wasser verdunstet ist. Etwas Chili, Petersilie und Salz runden den Geschmack ab. Ca. 100 gr. gekochte Pasta dazugeben und gut vermischen. Servieren!
Salz drueber streuen und zerquetschen (mit Messer oder Loeffelruecken) bis es Brei ist, dann laesst es sich besser Dosieren.
bezweifel dass das funktioniert, da die ja getrocknet sind, und dadurch relativ hart
Versuche mal, sie als Kaugummiersatz zu nehmen, Knobi ist gesund, hält nämlich die Männer vom Leibe! Ω
Kleinschneiden???
ich dachte jetzt eher an rezepte ;) und kleinschneiden ist eher schwierig, da die ja getrocknet sind und relativ hart
mmhh... es gibt irgendwo im Netz so eine Seite...
Evtl. da http://www.chefkoch.de/rezept-reste.php
da kann man eingeben was man hat und bekommt Vorschläge, vllt. hilft Dir das...
danke, hab ich schon geschaut hab ich leider nichts hilfreiches gefunden ... aber da rezept von angelhaeckchen hört sich interessant an ;)
Na vielleicht beim nächsten Mal ;-) Jetzt kennst Du die Seite ja wenigstens schon mal zwinker
Bon Appetit
vielen dank :)