Was ist ein Apple Cider Vinegar?
Guten Abend! Ich brauche aus medizinischen Gründen eine Flasche von Apple Cider Vinegar. Soll ich jetzt einen Apfelessig oder ein Apfel Cider kaufen? Und was ist der Unterschied zwischen ihnen?
P.S. Wo kann ich solche Sorte "Unfiltered" finden?
Habt ihr deutsche Alternativen dazu?
2 Antworten
Hallo,
Apfel Cider ist ja ein alkoholisches Getränk, so eine Art Apfelwein.
Essig von Bakterien vergoren, die Basis kann sehr vieles sein, also auch Apfel Cider.
Normaler Apfel-Essig tut es hier auch.
LG
So weit ich weiß ist es nicht das gleiche.
Bei deutschen Apfelessig werden einige Substanzen durch die Herstellung entfernt. Amerikanischer Apple Cider Vinegar ist hingegen nicht pasteurisiert. Wenn du also aus medizinischen Gründen Apfelessig trinken willst, dann achte auf dieses "Mother" oder eben auf nicht pasteurisiertes, ungefiltertes Apfelessig.
Laut Google ist Mother=Essigsäurebakterien.
Vermutlich gut für Verdauung. Ich behaupte mal, das geht auch mit Sauerkrautsaft. Hat nur etwas mehr Kalorien.