Was ist ein Acetat?

Acetate

Als Acetate werden die Salze und Ester der Essigsäure bezeichnet. Die Salze haben die allgemeine Struktur CH₃COO⁻M⁺, abgekürzt auch: AcO⁻M⁺. Die Ester haben die allgemeine Struktur CH₃COOR, wobei R ein aliphatischer, aromatischer oder ein heterocyclischer Rest sein kann.

Merk dir einfach eine Sache

Acetto =italienisch für Essig

Acetat gehört zur Essigsäure und ist ihr Salz /Ester

Ein Salz oder Ester einer Essigsäure