Was ist besser Butter oder Margarine und was ist der Unterschied?
Das Ergebnis basiert auf 18 Abstimmungen
2 Antworten
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Butter
Butter ist ein natürliches Produkt während Margarine aus der industriellen Chemieküche stammt.
https://de.wikipedia.org/wiki/Margarine
Margarine ist eine Emulsion aus pflanzlichen und/oder tierischen Fetten sowie Wasser oder Magermilch mit einem Fettgehalt zwischen 39 % und 90 %.[9] Zur Aromatisierung werden Säuerungsmittel wie Milchsäure, Zitronensäure, Sauermolke oder auch Joghurtkulturen beigemischt. Die gelbliche Farbe der Margarine stammt meist von zugesetztem Beta-Carotin. Verbreitet ist außerdem die nachträgliche Zugabe der fettlöslichen VitamineA, D, K und E, da während der Herstellung die meisten natürlichen Vitamine zerstört werden.
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Butter
Ganz klar Butter.
Allein der Herstellungsprozess von Margarine ist für mich ein KO-Kriterium.