Was benötigt man um einen eigenen Burgerladen zu eröffnen?
Wie hoch sollte das Startkapital sein etc.?
4 Antworten
Wenn überhaupt mit einem Laden selbständig machen, dann einen Laden übernehmen, den es bereits gibt, der gut läuft, bei dem die Bücher in Ordnung sind und der aus Altersgründen o. ä. aufgegeben werden soll. Man kann sich dort ggf. einarbeiten und vor der Übernahme sehen ob das was in der Buchführung steht, mit der Realität übereinstimmt. Bei einem neuen Laden hast du ein deutlich größeres Risiko, weil du nicht weißt, wieviel Kunden zu dir kommen.
Wer heute nicht ausgebildeter Veranstaltungskaufmann, Betriebswirt und Gastronom in Personalunion ist, wer sich nicht professionell mit Brand- und Lärmschutz, Mindestlohn, Krankenkasse, Parkplatzabgabe, GEMA, Schanklizenzen, Sanitär, Steuern und Buchhaltung, Miet-, Arbeits- und Gewerberecht auseinandersetzt, wird schnell scheitern.
https://www.gruenderkueche.de/fachartikel/restaurant-eroeffnen/
Kommt z.B. darauf an, wo der Laden sein soll; wie groß er ist; wieviel Plätze; was für 'ne Zielgruppe; soll's etwas ganz eigenes sein, oder wäre Franchise 'ne Option; geht's nur um Eigenkapital? Hast du irgendwelche Vorkenntnisse in diesem oder einem anderen Geschäftsbereich?
Mit einem Laden rechne mal schon so mit (mindestens!) 80.000€ aufwärts.
LG
derzeit gibt es viele Restaurants zum Sonderangebot ;) ohne Lieferdienst wird es aber zumindest das nächste 1/2 jahr nicht funktionieren.
Ich würde derzeit kein Geschäft mieten... lieber "Lieferdienst"
Unter 250k solltest Du gar nicht erst anfangen. Du brauchst Küche, Personal, Einrichtung, ein Gebäude oder einen Teil eines Gebäudes, der sich Raum nennt. Dazu kommen dann noch täglich frische Zutaten, Werbung, monatliche Steuervorauszahlungen ans Finanzamt, Reinigungskosten und bestimmt noch einiges mehr.
Richtig