Was beachten in einem Bistro?
Ich hatte heute meiner aller ersten Arbeitstag und zwar in einem cafe-bistro, da es meiner ersten Job ist hab ich wenig Erfahrung in dem Bereich und würd gern wissen wie ich am besten die Kunden ansprechen müsste, tue mich da noch bisschen schwer.
Wird dieses Bistro eher von Franzosen oder Deutschen besucht?
Ist dort generell eine besondere Umgangsform gewünscht?
Deutschen, wie ist das zweite gemeint?
Zur 2. Frage: Soll die Kundschaft dort sehr zuvorkommend empfangen werden? Bspw. eher nach französischer Manier? Wird das Bistro eher von deutschen Leuten besucht?
Nein, ehr von deutsche und manche Touristen
1 Antwort
Sag einfach
"Herzlich wlllkommen, haben Sie schon gewählt?"
oder
"Guten Tag, haben Sie schon gewählt?" ("Guten Tag, wissen Sie schon was sie bestellen möchten?")
Mehr kannst du in dem Fall erstmal nicht tun.
Danach fragen die Leute (vielleicht) was dieses oder jenes Gericht genau ist, oder was du selbst ihnen empfehlen könntest. Das erklärst bzw. sagst du ihnen höflich.
Eventuell weist du auch noch auf die Spezialitäten (des Tages) oder des Café-Bistros - im Allgemeinen - hin (falls jemand so gar keinen Plan davon hat was er bestellen soll).
Das war's im Grunde schon.
Wenn die Kundschaft zahlen möchte, kassierst du ab und sagst meinetwegen noch sowas wie
"War alles zu Ihrer Zufriedenheit?", "Beehren Sie uns gerne (bald) wieder."
Super Antwort Danke!