Warum vergrössern sich Gummibärchen im Wasser?
Wieso vergrössern sich Gummbiärchen , wenn man sich längere Zeit im Wasser lässt ?
2 Antworten
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die Bestandteile des Gummibärchens sind hydrophil (Wasserliebend). Früher waren die glaube ich aus Gelatine. Heute macht man sie glaube ich aus pflanzlicher Gelatine wie AgarAgar. So oder so bindet die Gelatine Wasser und vergrössert sich somit. Das kannst du auch sehen, wenn du Blatt-Gelatine ins Wasser legst. Zudem hat auch der Zucker einen hydrophilen Charakter.
weil sie das wasser aufsaugen