Warum schmilzt Milka Schokolade nicht im Wasserbad?
Warum schmilzt Milka nicht im Wasserbad ?
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Vielleicht liegt es daran, dass die ja die Kakaobutter entziehen und durch billiges Kokosfett oder so ersetzen und das eben erst bei höheren Temperaturen schmilzt?
wenn das Wasser kalt ist, dann nicht. Bei warmen Wasser schmitzt das Fett in der Schoki,