Warum lassen Metzgereien Fleisch- und Wurstwaren nicht einfach über Nacht in der Theke liegen?
Jeden Morgen muss die Theke eingeräumt werden. Abends wird dann wieder ausgeräumt.
Aber warum machen die sich so viel unnötige Arbeit?
Wenn die Dinge tagsüber in der Theke liegen, können sie doch auch nachts dort liegen bleiben.
3 Antworten
Naja würde viel Strom kosten und ob das dann richtig gekühlt und noch frisch ist weiß man nicht .
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Fahre fast täglich mtb . Interesse an vielen Themen.
Die Arbeit würden sich die Schlachter auch gern ersparen. Leider müssen sie sich aber an die lästigen Hygienevorschriften halten.
Angeschimmelte Fleisch- und Wurstwaren verkaufen sich auch schlecht.
Das müsste dann großflächig viel mehr gekühlt werden, außerdem tut die viele Luft den Wurst- und Fleischwaren nicht gut