Warum ist Toastbrot so lange haltbar?
obwohl es so weich ist -> viel flüssigkeit.
6 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Du behauptest da Sachen , die kann ich so nicht bestätigen. Tatsache ist , dass Brote zunehmend unter Schutzatmosphäre , also ohne Sauerstofeinwirkung verarbeitet wern und dadurch weniger Keime im Brot und im Beutel drumrum verbleiben .
Aaaaber der der Beutel ist nicht luftdicht und da gibt es große Unterschiede beim Transport und in den Außenbedingungen , sodass es dann doch wieder möglich wird dass das Brot verkeimt und schneller schimmelt , also manchmal hält bei mir so ein Toastbrot eine Woche und manchmal eine Monat ....
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/13_nmmslarge.png?v=1551279448000)
gut verpackt, denk ich mal. und vlt enthält es konservierungsstoffe... aber auch toast schimmelt irgendwann, ich spreche aus erfahrung :D
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Weil es voller Konservierungsstoffen steckt.
Das kann man ganz leicht selbst backen. Wirklich kinderleicht.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/abibremer/1444744125_nmmslarge.jpg?v=1444744125000)
wenn du einen backofen oder brotbackautomaten hast, mag das sein. ich habe weder das eine, noch das andere und dann geht es nicht.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/10_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ist es doch gar nicht? Toastbrot schimmelt bei mir im Sommer innerhalb von einer Woche im Beutel...
![](https://images.gutefrage.net/media/user/HoneyMusik/1444747059_nmmslarge.jpg?v=1444747059000)
Also es ist gar nicht sooo lange haltbar...