Verdorbene Milch?
Hey Leute habe ne dringende Frage!
Ich bin gerade am Kuchen backen und hab ausversehen verdorbene Milch benutzt!
Ich habe es erst gemerkt als ich den Kuchen schon im Ofen hatte. Die Milch roch eigentlich noch gut und hatte auch keine Flocken, aber später, als ich Milch versorgen wollte merkte ich, damit oben am Rand und im Deckel Leichter Schimmel zu sehen war!
Ich weiß jetzt nicht im Backofen gehen ja eigentlich die Bakterien weg und ich habe auch nur ca.100ml genutzt.
Bin mir wirklich unsicher…
Danke schonmal im Voraus
2 Antworten
Mir wurde mal von einer Baeuerin gesagt: Milch verdirbt nicht, Milch wird sauer.
Was du am Rand der Verpackung siehst, ist KEIN Schimmel, ausser es ist gruen.
Aber wenn die Milch noch gut gerochen hat, hast du einfach saure Milch (wie saure Sahne) genommen und dass ist vollkommen in Ordnung.
Schimmel produziert Giftstoffe, die auch Kochen und Backen überstehen können und die man nicht schmeckt. Welche Konsequenzen sind zu ziehen?
