Unterschied Dürüm und Türkische Pizza?
3 Antworten
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Lahmacun [lahmaˈdʒun], auch türkische Pizza genannt, ist ein Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen dünn mit einem würzigen Ragout aus Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten bestrichen wird.
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Dürüm (manchmal auch Döner Dürüm) ist ein Wrap aus Yufka-Fladenbrot, welches standardmäßig mit Salat, Schnittfleisch (Rind oder Hammel, in Deutschland auch Pute), Zwiebeln, einer Soße und manchmal auch mit weiteren Zutaten (z.B. Çiğ Köfte) gefüllt ist.
Pizza - Teig - Belag drauf
Dürüm - dünner Teigfladen - Belag drauf - wird eingerollt
Echt? Hier nicht. ^^ https://de.wikipedia.org/wiki/Lahmacun .. ich kenn sie so wie auf dem Bild. ^^
https://de.wikipedia.org/wiki/D%C3%BCr%C3%BCm so, dann das auch noch und dann kannst du vergleichen. :D
Beim Dürüm ist kein Hackfleisch drauf.
Eine Türkische Pizza wird auch eingerollt