Unter wie viel Grad macht man gute Pommes?
Hey ich mache mir in letzter Zeit Pommes, ich mache sie immer auf 180 grad für 20 min in den Offen, leider sind manche nicht immer ganz durch. Könntet ihr mir helfen?
4 Antworten
hallo,...Pommes-frites aus dem Backofen schmecken mir nicht, ich mache sie immer in der Friteuse. Für die Friteuse ist die Temperatur richtig. Beim Backofen würde ich es mal mit 200° probieren.
Gruß,... spatzi321
Ich werde mich mit diesen Backofen-Pommes niemals anfreunden können. Wenn "sündigen" dann auch richtig und dann eben Pommes aus der Fritöse.
180°C ist für den Backofen mit Sicherheit zu niedrig. Für die Fritöse wäre es richtig.
Ich lasse die Backofen-Pommes immer fast doppelt so lange drin (zwischendurch kontrollieren!) und das bei 190 Grad/Umluft. Dann sind die perfekt. Pommes ab und zu wenden.
Dreh mal auf auf 200 grad und Umluft