Unter Hackfleisch-Verpackung Wasser.. schlimm?
Hallo, habe eingeschweißtes Hackfleisch hier. Ist bei +4 c° bis zum 8.9 haltbar. Jetzt bilden sich unter der Verpackung kleine Wassertropfen... ist das schlimm? Sollte ich es vielleicht schon heute verbrauchen?
4 Antworten
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Nö, im Fleisch ist ja auch Wasser vorhanden, irgendwann kondensiert es und setzt sich am Boden wieder ab, ich denke wenn du es immer im Kühlschrank hattest fehlt sich nix ;-) aber bevor du es zubereitest, riech mal lieber dran (das ist immer gut)
Muss nicht schlimm sein.
Hast du die Kühlkette gebrochen ?
Lager sie einfach weiterhin so und brate sie später richtig durch (mind.70°)
Du solltest es auf jeden Fall heute aber spätestens morgen verarbeiten.
Wenn es immer gekühlt war, ist es kein Problem.