Tartar bis morgen haltbar?
Habe heute Nachmittag beim Metzger Tartar gekauft (Naja, kaufen lassen). Man sagt ja, daß man das nicht aufheben, sondern gleich zubereiten soll. Kann ich es nun noch ein paar Stunden, also bis mittags, im Kühlschrank lassen oder muß ich es jetzt noch kochen? Habe keine Ahnung von so etwas, da ich Vegetarierin bin - ist also nicht für mich :-).
3 Antworten
Mach Dir nicht in die Hosen, wenn es im Kühlschrank ist, dann ist es auch morgen noch gut. Und wenn Du es sowieso garen willst, dann auch noch übermorgen.
Tartaren halten sich auch zig Jahre. :-) Du meinst sicher Tatar.
Wenn es gut gekühlt ist, kann es auch morgen noch verarbeitet werden. Aber bitte nicht länger aufheben.
Ich hol' mir auch immer einen Tartar beim Metzger um die Ecke...Der hält sich sich ziemlich lange in der Gefriertruhe...;-)
Hatte ewig überlegt, ob es Tatar oder Tartar heißt (schwierig für jemanden, der Vegetarier ist). Nachdem ich unter beidem bei google Rezepte gefunden hatte, habe ich mich für's falsche entschieden. Typisch... Danke!
solltest Du auf jeden Fall sofort verarbeiten.Tartar nicht zu lange so aufbewahren,das ist gesundheitsgefährdend.