Süßmolke aus Milch?
Mal eine Frage an die Vegetarier: in vielen Produkten befindet sich ja Süßmolke. Soweit ich weiß, wird Süßmolke aus dem Magen einer toten Kuh gewonnen. Ich selbst mache einen großen Bogen um Süßmolke,bin jetzt vor Kurzem aber eh auf vegan umgestiegen. In einigen Produkten habe ich jetzt aber auch gelesen, dass diese "Süßmolke aus Milch" enthalten. Was ist diese Süßmolke aus Milch?Ist die etwa vegetarisch?
Vielen Dank.:-)
7 Antworten
Molke ist aus Milch, wird aber mit Hilfe von Lab gewonnen.
Es gibt drei Arten von Lab:
- Mikrobielles Lab wird von Bakterien produziert. Da man Bakterien sowieso mit jedem Bissen mitisst, ist dieses Lab vegetarisch.
- Lab aus Kälbermägen ist nicht vegetarisch, auch der damit hergestellte Käse nicht, die Molke natürlich auch nicht.
- Pflanzliches Lab ist sehr ineffizient und wird deshalb fast nirgendwo mehr verwendet.
Es gibt verschiedene Arten von Vegetariern: Ovolaktovegetarier, die essen Eier, Milchprodukte und pflanzliche Produkte. Laktovegetarier verzichten auf Eier/Eipodukte und Veganer verzichten auf alle tierischen Produkte und sie essen nicht mal Honig.
Die Gründe für Vegetarische Ernährungsgewohnheiten sind genauso vielfältig: gesundheitliche, ethische, religiöse und umweltpolitische Gründe. Wer was essen darf oder nicht, ist ganz allein die Entscheidung des Menschen selbst Und da man Menschen nicht unbedingt in Schubladen stecken soll, ist es auch unerheblich, ob jetzt der Mensch Vegetarier ist und trotzdem Käse isst, obwohl, zu dessen Herstellung ein Kälbchen sterben musste, um an dessen Lab zu kommen.
Ich kann es leiden, wenn einer auf mich aufpasst und beobachtet und scheinheilig fragt: ich denke Du bist Vegetarier, wieso isst du dann dies und jenes. ... Ich bin es leid mich immer rechtfertigen zu müssen.
Jeder soll sich um seine eigenen Angelegenheiten scheren.