Sojadrink aus Sojamehl herstellen?
Mir ist der gekaufte Sojadrink meistens zu süß - wenn es ihn überhaupt ohne geschmack gibt. Deshalb frage ich: Kann mensch aus Sojamehl vollfett Sojadrink herstellen? Welches Verhältnis wäre ideal? Und wie funktioniert die Herstellung?
5 Antworten
Leider kann ich dir nicht direkt helfen, aber auch mir ist Sojamilch meistens deutlich zu süß. Probiere mal den Soja-Reis-Drink von Aldi(Nord). Dort ist kein Zucker wie in vielen anderen Sojadrinks enthalten.
Es gibt auch ungesüsste soja drinks/ mandeldrinks oder kokosdrinks von aldi oder alnatura, sind vegan & ohne zusätzlichen zucker
es gibt auch ungesüßten sojadrink bei SKY für 1,89€ ohne kohlenhydrate
Bei Sky? Sky kenne ich nur als Fernsehsender - und ich habe und will keinen Glotzkasten...
Du kannst es ja gerne mal versuchen.
Allerdings dürfte der Geschmack mehr als bescheiden sein.
Keine Ahnung, wo du deine Sojamilch kaufst - ich sehe einige in "naturell".
Ich weiss es nicht ob dies geht. Würde es aber mal mit einem Mischungsverhältnis von 7% Sojamehl und den Rest Wasser, Zucker evtl etwas Öl versuchen. Der Soja Drink enthält ja meist um die 7%-9% Sojabohnen. Danke für die gute Idee. Vllt werde ich es auch mal testen.