Habe zwei gleiche Artikel „Frucht Cocktail“ im Netto und Aldi gekauft. Aber offenbar wird auch der gesunde natürliche Zucker (Fructose) hineingerechnet.
Warum wird nicht der zugesetzte, ungesunde Zucker angegeben?
Pro 100 Gramm Fructose mit Ballaststoffe abzüglich ca. Zuckeranteil:
-Birne: 12,4 g
-Pfirsich: 8,9 g
-Weintraube: 15,6 g
-Ananas: 13,1 g Zucker
-Sauerkirsche: 11,0 g
Durchschnittlich von obigen Werte ca. 12,2 pro 100 Gramm Fructose auf der Produktangaben wird 14,4 Gramm Zucker angegeben, also ca. 2,2 % zugesetzter „Freier“ Zucker.
Die Zuckerwerte der WHO beziehen sich auf mit Zucker ergänzte Nahrungsmittel. Nicht betroffen von der Zucker-Richtlinie ist der Fruchtzucker (Fructose). Fructose ist natürlicherweise in Obst und Gemüse enthalten und in dieser Form nicht schädlich.
Per Definition bedeutet „leicht gezuckert“ 14-17 Gramm je 100 Gramm.
Bilder von Verpackung im Anhang.