Sicomatic / Dampfdrucktopf ohne Wasser erhitzt- Edelstahl braun verfärbt- kann ich ihn noch verwenden?
Hallo ihr Lieben, im Eifer des Gefechts habe ich heute unseren Silit Sicomatic ohne Wasser auf die Herdplatte gestellt und erhitzt! Es ist mir erst einige Minuten später aufgefallen, weil es nicht angefangen hat zu pfeifen! Nun ist der Edelstahl unten am Topf und innen am Topfboden braun verfärbt (siehe Bild)!
Meine Frage ist nun, ob ich den Topf noch weiter verwenden kann, oder er „giftig“oder ähnliches ist da das Metal sich verfärbt hat! Koche für meine Kinder damit und
möchte natürlich kein Risiko eingehen!
wäre über einen Tipp / Rat dankbar!!!
8 Antworten
Koch mal Sauerkraut drin, dann ist der wieder nahezu blank. Die Grüne Seite von einem Küchenschwamm kann das aber auch. außen, wo der Stahl über dem Boden poliert ist, würde ich nicht scheuern. Sieht sch... aus. Aber den Boden Selber kannst auch mit einem Topfkratzer aus Edelstahl wieder blank machen.
Gefährlich oder giftig ist da nix. Zumindest nicht mehr, als wenn der Topf blank währe. Da sind Linsen IM Sicomatic eindeutig "gefährlicher"!
Stinknormaler Effekt wenn man Stahl erhitzt - er läuft an (Anlauf-/Anlassfarben). Ist nur eine dünne Oxidschicht.
Kann allerdings die Korrosionsbeständigkeit negativ beeinflussen. Ansonsten aber meines Wissens unbedenklich.
Sollte man auch wegscheuern können.
Das Metall ist durch die Hitze "weicher" geworden
Gib den Topf mal einem Familienmitglied , der in der Lage ist, mittels MESSING- Topfdrahtbürste plus Bohrmaschine den Topf wieder von Braun auf Silber zu trimmen. Edelstahl- Böden sind recht robust und nehmen diese Behandlung nicht krumm. Gleiches gilt für innen. Der wird wie neu.
Hättest du mir letzte Woche gleich geben können, dann hätte ich deinen gleich mit gemacht....Das könnte meine Frau auch- und ist wieder Silber...
Nicht giftig. Der Stahl "gibt nichts ab". Unbedenklich, nur schade um den schönen Topf.
Wegen der Optik ??