Schweine Stielkoteletts noch gut?
hallo,
ich habe gestern drei schweine stielkoteletts gekauft.. hab es aber nicht mehr geschafft, sie am gleichen tag zu braten. als ich sie heute aus dem kühlschrank holte, war ihre farbe ziemlich grau.. der geruch war aber noch in ordnung. kann man die koteletts in diesem zustand noch zubereiten? oder sollte ich sie lieber entsorgen?
2 Antworten
schlecht werden sie noch nicht sein ,vorausgesetzt ,sie waren frisch beim einkauf ,spricht vllt. eher für keine gute fleischqualität ,wenn der geruch passt ,kannste die noch essen ,aber ob sie schmecken????
Wasch die Koteletts und trockne sie gut ab. Dann kannst du sie braten und essen! Die Farbe hat sich verändert, weil Sauerstoff an das Fleisch gekommen ist. Wenn sie nicht "riechen", kannst du sie auch noch essen!