Salami riecht gut aber schmeckt komisch - noch haltbar?
Hallo!
Ich habe hier eine Edelsalami, diese typische Große mit dem weissen Kunstdarm. Jedenfalls ist davon nur noch so das Ende übrig geblieben und lag in der Folie so eingerollt im Kühlschrank. Ich nahm es vorhin raus, weil ich Hunger hatte. An sich riecht sie ganz normal, ist auch nicht schmierig oder so und laut Datum noch haltbar bis Anfang Februar. Der Geschmack jedoch war komisch. Habe aber dennoch ein ziemlich dickes Stück davon gegessen. Sie war eigentlich ganz normal, nur irgend wie war da so ein Beigeschmack, vor allem je länger man kaute, als ob sie aus total billigem Schweinefleisch wäre, also das so einen eindeutig komisch ungewürzten Geschmack hat. Schwer zu beschreiben, aber halt nicht so wie sie sonst schmeckt.
Ist sie jetzt schlecht, oder ist das einfach nur vom Geschmack her so, weil sie eine sehr preiswerte Schweinesalami ist? Der Geruch war wie gesagt vollkommen normal!
5 Antworten
Salami direkt aus dem Kühlschrank schmeckt nie. Normalerweise wird Salami auch nicht im Kühlschrank gelagert.
Davon abgesehen gibt's viele Salamisorten, die auch unterschiedlich gut schmecken - von der Qualität einmal ganz zu schweigen.
Was denkst du woraus ssie besteht? Richtig! Aus total billigem Schweinefleisch. Und geöffnet kommt Sauerstoff dran und das Fleisch und vor allem das fett wird ranzig.
Weg damit. Und zukünftig bitte nur so viel kaufen wie du in kurzer Zeit verzehrst.
Das ist wohl eher Deinen Geschmacksnerven geschuldet, :)
Vielleicht hat sie auch den Geschmack der Folie angenommen? Normalerweise hängt man sie offen in den Keller.
Die schmeckt einfach nur schlecht. Du kannst sie also bedenkenlos verzehren, wenn du auf schlecht schmeckende Wurst stehst.
Billiges Schwein schmeckt meistens nach Stall.
Die Viecher wachsen in der eigenen Scheiße auf. Das schmeckt man.
Meinst du? Also irgend wie esse ich oft aus dem Fleisch das Eklige heraus, als ob das einfach wortwörtlich nur noch Dreck ist...traurig alles auf jeden Fall, ja! ...aber man merkt echt dass das Fleisch mehr und mehr zur billigen Massenproduktionsware wird.... :(