Pudding ist klumpig was tun?
Ich habe grad die zweite packung pudding geöffnet um ein „tschechischen rollkuchen“ zu machen und dazu braucht man pudding. Bei beiden ist der pudding klumpig geworden... wie so butterstücke sieht es aus. Was hab ich falsch gemacht und kann ich es noch retten ?
4 Antworten
Pulver immer mit etwas Zucker und Milch anrühren und dann erst in die restliche Milch geben.
.... und dabei dann auch weiterrühren, vorzugsweise mit einem Schneebesen.
Versuch es mal mit dem Handmixer zu pürrieren.
Beim nächsten Mal das Puddingpulver mit ein wenig Milch, welches Du von der eigentlichen Menge abnimmst, vorher zu verrühren.
Gutes Gelingen
Streich den Pudding mal durch ein Sieb.
Vielleicht war die Milch nicht mehr so gut oder das Pulver zu alt ? Hast nicht genug gerührt....
Du hast vorher nicht richtig gerührt.