Obstexperte gesucht! Musproduktion, aber wie mit Ganatapfel?
Kann man Apfelmus auch mit Granatäpfeln machen? Also mit jedem Obst? Danke schon mal!
3 Antworten
Aus Granatäpfeln kann man Mus machen.
Ob die Kombination mit Apfelmus möglich ist wäre ein Versuch Wert. Schlimmstenfalls würde es gerinnen, dann kann man aber immer noch einen Emulgator suchen der eine Verbindung möglich macht. evt Lecithin häufigster Emulgator in der Nahrung.
Tendenziell halte ich es für eine schlechte Idee, da diese beiden Obstsorten nicht so wirklich zueinander passen aber versucht habe ich es nie.
Also ich koche ja gerne und denk einmal theoretisch mit wie ich das angehen würde wenn ich Granatäpfel so mögen würde.
Entweder sie Kerne 15-20 Minuten kochen und dann durch ein sieb reiben, damit die Kerne draußen bleiben und das pürre später mit Stätke andicken.
Einfacher und warscheinlich leckerer wäre es einen Griesbrei ohne viel Gucker oder andere Sachen zu machen und vom Türken Granatapfelsirup dazugeben und vermischen.
Ja. Es gibt auch Granatapfelmus
Aber sind dann auch Äpfel drinnen oder nur Granatäpfel?