Lebensmittelpackungen von aussen nass geworden- Haltbarkeit?
Im Regen sind mir die Einkäufe von aussen total nass geworden. Zuhause hab ich es abgewischt. Kann sich es auf die Haltbarkeit auswirken, wenn Feuchtigkeit nach innen gekommen ist, bei Lebenmitteln die trocken Monate haltbar sind? Komplett geschlossene Plastikpackungen sollten dicht genug sein dass kein Wasser eingedrungen ist. Aber was ist mit Packungen mit Clip oben oder beschichtestes Papier oder Pappe, das war etwas durchgeweicht?
1 Antwort
Wenn die Feuchtigkeit tatsächlich auch nach innen gekommen ist kann es durchaus sein, dass die Produkte anfangen können zu schimmeln. Viele trockene Lebensmittel (z.b. Mehl, Chips, Haferflocken, Reis) sind nur deswegen so lange haltbar, weil Mikroorganismen wie Schimmelpilze nicht genügend wasser zum wachsen haben. Ist das kein limitierender Faktor mehr kann sich doe Haltbarkeit drastisch verringern und im schlimmsten Fall stellt das Lebensmittel dann eine ernste Gefahr für die Gesundheit dar.
Ok danke dann werde ich die Sachen die nicht luftdicht verpackt waren besser zügig aufbrauchen.