Kühlkette Hänchenfleisch ?
Guten Abend alle. Ich hab ein Häncheninnenfilet Packung (aus dem Kühlschrank) heute um 15:50 Uhr gekauft und bis ungefähr 16:25 in Auto Kofferraum transportiert, dannach im Kühlschrank gelegt.Ein Tiefkühltasche habe ich nicht verwendet. Auf den Verpackung steht Hänchen sollte bis 28.12 verbraucht werden und bis 4 Grad gelagert werden ohne Unterbrechung von Kühlkette...wie gross ist jetzt Gefahr daß die Hänchen schlecht geworden ist und wie lange kann ich die noch in Kühlschrank aufbewahren ?
2 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/9_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Ist bei mir ständig so und bis jetzt nichts passiert. Sehe das eher unproblematisch solange in deinem Auto keine 20 Grad herrschen
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Technomanking/1444747780_nmmslarge.jpg?v=1444747780000)
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Lebensmittel & Getränke
Hallo,
das passt locker. Die Temperatur des Hähnchens wird sich in dieser Zeit kaum erhöht haben.
LG