Kolanuss verwendung?
Hallo, Leute. Ich hab mir 100g Kolanuss bestellt, weil ich gelesen habe, dass afrikanische Ureinwohner gerne drauf rumkauen. Wollte das auch ausprobieren und habe dabei leider nicht gewusst, dass die Nüsse durch die lagerbedingte Trocknung steinhart werden. Also kann ich nicht drauf kauen und zerraspeln ist auch schwer, weil sie eben mega hart sind. Hat einer eine Idee, ob ich das Koffein und Theobromin irgendwie daraus extrahieren kann? Für andere Verwendungsmöglichkeiten bin ich auch offen! Danke schon mal im Voraus. :)
PS: Es sind ganze Nüsse, keine geraspelten. (nur noch mal zur Sicherheit :D)
3 Antworten
Ich weiß zwar nicht wie viel man braucht aber mit einer Muskatreibe oder Mühle bekommst du die sicher klein. Ansonsten einfach mal googeln vlt kann man sie auch einweichen
Zum groben zerkleinern der ganzen Nüsse diese einfach in ein Handtuch einwickeln und dann mit dem Hammer drauf hauen.
Die kleineren Stücken kann man dann entweder in einer anständigen Gewürzmühle zerkleinern oder den oben genannten Vorgang ein paar mal wiederholen, bis die Stückchen klein genug sind. Die Mühle schafft es aber wesentlich feiner.
Alternativ die kleinen Stückchen in einem Mörser zu Pulver zerstampfen. Ist aber so sehr mühselig und kraftaufwändig.
Fand ich im Forum von Land-der-Traeume.de
warum machst du es dir so umständlich ? kauf dir 99%ige schokolade und trink ne dose monster energy drauf... bekommst du die gleichen stoffe ab ö.ö
Theobromin ist der für hunde giftige stoff in schokolade..