Können Fliegen Stechen?

Ja Stechfliegen wie der Name schon sagt. Und auch bremsen die gehören auch zu den Fliegen bei Bremsen stechen nur die Weibchen um an Blut zu kommen

Manche wie Tse Tse Fliegen übertragen auch schlimme Krankheiten. Tse tse Fliegen gibt es hier nicht aber auch die sogenannten Wadenstecher können Krankheiten übertragen. Wenn eine solche Stechfliegen ein infiziertes Tier sticht können Erreger innerhalb etwa 30 Minuten auf ein gesundes auch Menschen übertragen werden.

Der  Wadenstecher,  Wadenbeißer bzw. die  Gemeine Stechfliege,  Stallfliege oder  Brennfliege ( Stomoxys calcitrans, von  griechisch στόμα  stoma ‚Mund, Maul‘, ὀξύς  oxys ‚scharf, spitz‘ und  lateinisch  calcitrare ‚hinten ausschlagen‘, siehe  Schadwirkung) ist eine  Fliege aus der  Familie der  Echten Fliegen (Muscidae). Sie ist weltweit verbreitet und sieht der  Stubenfliege recht ähnlich, unterscheidet sich aber von dieser durch den mit bloßem Auge deutlich erkennbaren Stechrüssel, der waagerecht unter dem Kopf hinausragt (s. Titelbild) sowie durch den abgerundeten Hinterleib. Der deutsche Name leitet sich von dem besonderen Verhalten ab, dass die Tiere meist nur im Bereich bis Kniehöhe stechen.

Wadenstecher

Bremsen ( Tabanidae; auch  Bremen oder  Viehfliegen) sind eine  Familie aus der  Unterordnung der  Fliegen ( Brachycera) in der Ordnung der  Zweiflügler ( Diptera). Die Männchen der meisten Arten sind Blütenbesucher und ernähren sich von Pollen und Nektar, die Weibchen gehören zu den  blutsaugenden ( hämatophagen)  Insekten und stechen vor allem Säugetiere. 

Bremsen

Die zum Beispiel schon.

Zumindest wenn du jetzt mit Stechen nicht das Stechen wie es Bienen/Wespen tun meinst.

Es gibt durchaus Fliegen, die Blut "saugen", z.B. den Wadenstecher

https://de.wikipedia.org/wiki/Wadenstecher

Beissen, können sie. Oder zumindest manche

(oder so hätt ichs jetzt genannt, denn sie saugen ja kein Blut)

Nein Fliegen stechen nicht, die so ähnlich aussehen sind Bremsen.