Kann Wein giftig werden / sein - Woran erkenne ich schlechten Wein?
Hallo Leute, Ich habe mir für meinen bevorstehenden Geburtstag eine Flasche Wein auf eBay bestellt welche 40 Jahre (!!!) alt ist!
Dachte das kommt vielleicht cool einen gleichalten Wein am Geb zu trinken, allerdings hab auch auch etwas "Angst" vor einem so alten Lebensmittel...
Kann man vorher irgendwie erkennen ob der Wein noch gut ist?
Kann Wein giftig oder unbekömmlich werden? Was wären die schlimmsten Folgen wenn man einen alten Wein trinkt?
Danke für eure Hilfe
7 Antworten
Hallo,
Also wirklich giftig, im Sinne von Lebensbedrohlich kann Wein eigentlich nicht werden.
Sehr alter Wein hat halt schon einen Reifeprozess durchlaufen, der je nach Qualität überschritten wurde. Mit der Zeit wird jeder Wein ungeniessbar und das kann sich verschieden äussern:
Meistens schmeckt der Wein tatsächlich alt, schal und einfach nicht mehr harmonisch.
In manchen Fällen ist der Verschluss fehlerhaft, entweder da er einen Korkton hervorruft, oder durch undichten Korken oxidiert. Manchmal wird der Wein einfach zu Essig, aber das bemerkt man spätestens beim Riechen und danach im Mund. Wie Essig schmeckt weiß man in der Regel...
Beste Grüße
Michael von www.neunweine.at
Der Wein kann umkippen, aber das merkt man schon beim ersten Schluck, aber giftig wird er nicht !
Giftig wird alter Wein nicht.
Er kann schlecht werden, zum Beispiel auch zu Essig werden.
Du merkst es am Geschmack. Wenn er Dir schmeckt ===> Trinken, wenn er nicht schmeckt -> Ausguss.
giftig wird der nicht, und wenn er schlecht geworden ist, was durchaus denkbar ist, dann merkst du das sofort
giftig wird er nicht. geschmacklich kann er sich schon verändern. meine oma hatte eine flasche champagner und immer gesagt "den trinken wir mal zu einer ganz besonderen gelegenheit". als eben diese gelegenheit gekommen war, schmeckte das zeug so greuselig das wir die plörre in den ausguss gekippt haben. konnte nichtmal als essigersatz an den salat.